第一(yī)屆黃山市地(dì)标美食評選大賽
作者:文武傳媒 時間:2020-10-30
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第一(yī)屆黃山市地(dì)标美食評選大賽
作者:文武傳媒 時間:2020-10-30
9月29日上午,由黃山市人民政府主辦,黃山市商務局、黃山市文化和(hé)旅遊局承辦,黃山市餐飲烹饪行業協會、黃山學(xué)院旅遊學(xué)院協辦的(de)黃山市第一(yī)屆“徽味黃山 地(dì)标美食”評選大賽在黃山學(xué)院旅遊學(xué)院拉開帷幕。
安徽省烹饪協會、安徽省餐飲協會,黃山市商務局、文旅局、餐飲烹饪行業協會負責人,黃山學(xué)院旅遊學(xué)院負責人等主出席開幕式。來自(zì)全市的(de)72家餐飲和(hé)食品企業選手各顯神通,400餘項參賽作品,充分展示了徽菜技藝和(hé)精品菜肴風采。
本次比賽的(de)評審分為(wèi)專業組和(hé)大衆組,按照菜品、小吃、糕點的(de)分類進行品嘗打分,最後按照專業組70%、大衆組30%的(de)比例進行統分。大賽每類作品(菜品、小吃)前五名将被授予“黃山市地(dì)标美食”稱号;對黃山市徽菜著名菜品前十名(或報名菜品的(de)20%)授予“黃山市地(dì)标美食”稱号;對糕點前三名的(de)授予“黃山市地(dì)标美食”稱号。獲得地(dì)标美食獎項的(de)單位,黃山市餐飲烹饪行業協會在年(nián)終舉辦的(de)2020年(nián)終工作會上,由舉辦單位授予“黃山市地(dì)标美食”獲獎牌匾及證書。
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